E1200 (Polidekstroza)
E1200: Polidekstroza (spolimeryzowana glukoza)
Pochodzenie:
Polimer glukozy zawierający sorbit. Wytwarzany poprzez ogrzewanie dekstrozy (glukozy) w obecności sorbitu i kwasu cytrynowego. Funkcje i cechy charakterystyczne:
Środek zagęszczający i substancja wypełniająca. Wiąże wodę i chroni przed uszkodzeniami spowodowanymi zamrażaniem. Produkty:
Wiele różnych produktów Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono Efekty uboczne:
Nie stwierdzono przy normalnym spożyciu, w wysokich dawkach (powyżej 90 gramów) działa jak środek przeczyszczający. Ograniczenia żywieniowe:
Żadne, E1200 może być spożywany przez wszelkie grupy religijne, wegan i wegetarian.
Polimer glukozy zawierający sorbit. Wytwarzany poprzez ogrzewanie dekstrozy (glukozy) w obecności sorbitu i kwasu cytrynowego. Funkcje i cechy charakterystyczne:
Środek zagęszczający i substancja wypełniająca. Wiąże wodę i chroni przed uszkodzeniami spowodowanymi zamrażaniem. Produkty:
Wiele różnych produktów Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono Efekty uboczne:
Nie stwierdzono przy normalnym spożyciu, w wysokich dawkach (powyżej 90 gramów) działa jak środek przeczyszczający. Ograniczenia żywieniowe:
Żadne, E1200 może być spożywany przez wszelkie grupy religijne, wegan i wegetarian.
Podobne emulgatory:
- E1404 (Skrobia utleniona) E1404: Skrobia utleniona Pochodzenie: Wytwarzane poprzez obróbkę skrobi
- E153 (Węgiel) E153: Węgiel roślinny C.I. 77266, węgiel drzewny, Norit Pochodzenie:
- E401 (Alginian sodu) E401 Alginian sodu Pochodzenie: Sól sodowa kwasu alginowego
- E400 (Kwas alginowy) E400 Kwas alginowy Pochodzenie: Naturalnie występujący polisacharyd, produkowany
- E403 (Alginian amonu) E403 Alginian amonu Pochodzenie: Sól amonowa kwasu alginowego