E1412 (Fosforan diskrobiowy)
E1412: Fosforan diskrobiowy
E1412(i) : wytwarzany z użyciem trimetafosforanem
E1412(ii) : wytwarzany z użyciem tlenochlorku fosforu Pochodzenie:
Wytwarzany przez działanie na skrobię związkami fosforylującymi. Uzyskany produkt ma lepsze właściwości funkcjonalne od skrobi. Funkcje i cechy charakterystyczne:
Zagęstnik. Produkty:
Wiele rożnych produktów żywnościowych. Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono Efekty uboczne:
Nie znane. Ograniczenia żywieniowe:
Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.
E1412(ii) : wytwarzany z użyciem tlenochlorku fosforu Pochodzenie:
Wytwarzany przez działanie na skrobię związkami fosforylującymi. Uzyskany produkt ma lepsze właściwości funkcjonalne od skrobi. Funkcje i cechy charakterystyczne:
Zagęstnik. Produkty:
Wiele rożnych produktów żywnościowych. Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono Efekty uboczne:
Nie znane. Ograniczenia żywieniowe:
Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.
Podobne emulgatory:
- E1413 (Fosforylowany fosforan diskrobiowy) E1413: Fosforylowany fosforan diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie
- E1423 (Acetylowany glicerol diskrobiowy) 1423: Acetylowany glicerol diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie
- E1414 (Acetylowany fosforan diskrobiowy) E1414: Acetylowany fosforan diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie
- E1422 (Acetylowany adypinian diskrobiowy) E1422: Acetylowany adypinian diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzana przez działanie
- E1441(Hydroksypropylo glicerol diskrobiowy) 1441: Hydroksypropylo glicerol diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie