1423: Acetylowany glicerol diskrobiowy Pochodzenie:
Wytwarzany przez działanie na skrobię bezwodnikiem kwasu octowego i glicerolem. Otrzymana skrobia modyfikowana jest stabilna w warunkach mieszania, w wysokiej temperaturze oraz po schłodzeniu. Funkcje i cechy charakterystyczne:
Zagęstnik. Produkty: Wiele rożnych produktów żywnościowych. Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono. Efekty uboczne:
Nie znane. Ograniczenia żywieniowe:
Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.  

Podobne emulgatory:

• E1422 (Acetylowany adypinian diskrobiowy) E1422: Acetylowany adypinian diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzana przez działanie
• E1413 (Fosforylowany fosforan diskrobiowy) E1413: Fosforylowany fosforan diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie
• E1412 (Fosforan diskrobiowy) E1412: Fosforan diskrobiowy E1412(i) : wytwarzany z użyciem trimetafosforanem
• E1414 (Acetylowany fosforan diskrobiowy) E1414: Acetylowany fosforan diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie
• E1441(Hydroksypropylo glicerol diskrobiowy) 1441: Hydroksypropylo glicerol diskrobiowy Pochodzenie: Wytwarzany przez działanie